Blog

Gevulde aubergines!

De tempraturen dalen en we gaan weer vaker op zoek naar warme maaltijden. Ovenschotels worden uit de keukenkasten getoverd en we gebruiken weer meer specerijen met warme smaken. Ontspannen met een warm dekentje op de bank onder het genot van een lekkere maaltijd, wie wordt daar op zijn tijd niet blij van? Wij hebben vandaag …

Gevulde aubergines! Read More »

Pumpkin Spice Season!

Alhoewel de tempraturen buiten nog zeer aangenaam zijn, is het herfstseizoen al begonnen! En wat past beter bij herfstige dagen dan een comfortabel bordje eten? Een romige risotto, een kastanjechampignon ravioli of een lekkere warme rijstpudding met pompoen. ”Pumpkin Spice” wordt ook steeds populairder in Nederland, niet alleen als smaakmaker in drankjes, maar ook in …

Pumpkin Spice Season! Read More »

Koreaanse Bibimbap

Bibimbap is een populair Koreaans rijstgerecht met groenten en een gebakken ei. Wellicht vind je dat Bibimbap wat wegheeft van een poké bowl: beide gerechten worden geserveerd in een ronde kom met rijst en verschillende toppings. Bibimbap is toch verschillend; je vind een typische saus bij het gerecht, gochujang. Een gefermenteerde rode peper pasta. Bibimbap …

Koreaanse Bibimbap Read More »

Verspillingsvrije week!

In Nederland gooien we gemiddeld een kwart van ons eten weg. De stichting Samen Tegen Voedselverspilling vormt dé beweging van bedrijven en publieke organisaties die hun krachten bundelen voor een gezamenlijk doel: samen zorgen voor het verminderen van voedselverspilling. Daarmee wordt er jaarlijks in Nederland 1 miljard kilo goed voedsel binnen de keten gehouden. Voedselverspilling …

Verspillingsvrije week! Read More »

Duurzame tips voor in de keuken!

Sinds 1997 is het op de eerste dinsdag van september Duurzame Dinsdag. Op Duurzame Dinsdag ontvangt het Kabinet het duurzame koffertje met initiatieven. In het duurzame koffertje zijn dit jaar minstens 155 duurzame initiatieven te vinden. Op deze dag wordt ook de duurzame Troonrede uitgesproken door een prominente ‘verduurzamer’. Er worden lintjes uitgedeeld aan klimaathelden …

Duurzame tips voor in de keuken! Read More »

Roze bietenrisotto!

Iedereen is in rep en roer over de grootste movie-hit van dit moment: de Barbie film! De wereld kleur roze en wat past daar beter bij dan een gevuld roze bord? Rijst is van nature wit, ofwel kleurloos. Rijst is dus het ingrediënt om een prachtig gekleurd gerecht mee te creëren! Maar hoe zorg je …

Roze bietenrisotto! Read More »

Nationale Cheesecake Dag!

Op 30 juli is het Nationale cheesecake dag, de dag waarop we extra kunnen genieten van een heerlijk, zoet taartje. Cheesecake kent ontzettend veel varianten, zelfs met rijst! In deze blog nemen we je mee door twee heerlijke cheesecake recepten, zodat jij zondag aan de slag kunt met een heerlijke creatie! Deense risalamande cheesecake In …

Nationale Cheesecake Dag! Read More »